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继在深圳、东莞落地开出广东首批门店后，硬折扣社区超市——超盒算NB（盒马NB）昨日正式进驻广州市场，其在广州黄浦区、番禺区开出了两家门店。有市场人士告诉《商业观察家》，超盒算NB接下来一两个月的广东市场拓展，会再在广州及佛山开出几家店，同时，广东的二三线城市，比如惠州、清远等地，也正在做规划布局。

总体来看，超盒算NB做广东市场，可能也不算太顺，之前其所开的门店，业绩可能没有达到预期，当下则正在做本地化的适应与调整磨合，至于之前，年内要在广东开出百店的“预期”，能不能实现，可能还需要持续观察。

与此同时，美团做的硬折扣社区超市——快乐猴，也马上要落子广东了，其广东首店4月17日将于广州开出，与超盒算NB广州首店选址一样，快乐猴的广东首店选择开在了广州番禺区。

一

落地

有数位市场人士对《商业观察家》称，超盒算NB于广东市场已开出的门店，效果暂时还没有达到预期，目前，正在做调整，处于本地化适应的过程中。

而分析未达预期的原因，《商业观察家》认为，可能有五个。

一、广东商业供给多元。

广东市场属于阳光地带，夜生活丰富、城中村较多。

由此，当地的中小企业比较多、底商多、商超商业供给多。而这批中小企业都是低成本运营，硬折扣的成本优势，相对其在华东市场的“大杀四方”，在广东可能会更难凸显一点。比如在华东市场，人们睡得早，没有那么多中小，及个体“食铺”。

二、饮食习惯存差异。

广东饮食习惯强调热鲜，对工业化的冷链冷鲜商品则相对没有那么喜欢。

比如，肉品，广东当地都习惯吃更强时效的热鲜肉，不仅是菜市、个体菜店，还包括广东本地的一些商超连锁，以及当地的专业连锁，比如钱大妈等，都是卖热鲜肉。盒马鲜生，以及盒马鲜生孵化出来的超盒算NB则都是卖工业化的冷链冷鲜肉，由此，其在广东的市场盘及市场接受度就可能相对要小一点，或者说要发展壮大，需要持续教育市场。

还比如熟食等生鲜加工品，广东当地也强调“热鲜”。由于广东广州处于阳光地带，是不夜城，也是美食之城，中小食铺多、现炒现制多，烟火气很浓。由此，在熟食一块，当地也有很多个体食铺档口等可供消费者选择，卖工业化的熟食制品，相对来讲，在当地有更多选择的情况下，接受度可能也要差一点。

三、大MALL基础深厚。

硬折扣社区超市的一个发展方向，就是卷大MALL、分流大MALL，但像沃尔玛、山姆等大MALL在广东市场，尤其是深圳市场，沉淀多年，基础深厚，它们有一批养成固定消费习惯的用户群，至少中短期内，要改变这批用户的消费习惯比较难。

四、年轻客流。

而在还未养成固定消费习惯的年轻客流一块，商超企业现在主要通过线上到家业务来做年轻增量客流市场与渗透，但是盒马在广东的到家业务，没有做得很好，其市场规模、市场份额大幅落后于山姆、小象与朴朴超市。

那么，在年轻用户的渗透，及数据一块，盒马在广东也是不足的，而基于盒马品牌、数据，及供应链而孵化发展起来的超盒算NB，在广东市场要做年轻客流也可能相对会有更大挑战。

从这个角度来讲，美团做的社区硬折扣社区超市——快乐猴，在广东有可能会发展得比超盒算NB更好，因为小象超市在广东做得不错，快乐猴由此可以“共享”小象的供应链、数据，及市场资源来做广东市场。

目前，超盒算NB的线上到家订单占比在10%左右。由于定位极端便宜，超盒算NB也不会把线上订单占比做得太高，当下可能会控制在10%左右。超盒算NB还是想更多通过到店业务来做年轻客流。

五、品牌与供应链。

在广东市场，盒马的品牌影响力与供应链能力，不如其在华东市场做得那么好、那么强势，由此，基于盒马品牌、供应链而成长起来的超盒算NB，在广东市场所能“借靠”的市场资源与基础，可能不如华东市场。

加上，超盒算NB从华东区域市场做跨区域发展，一般也都会有个适应调整期。实体超市业跨区域发展，挑战都比较大。

二

番禺

至于快乐猴广东首店，以及超盒算NB广州首店，都选择开在广州番禺区，有市场人士对《商业观察家》称：“这是因为番禺是广州市人气与烟火气最高的区域之一。首先，番禺的消费水平在广州算是比较下沉的一个区域，比较契合卖性价比的硬折扣；其次，番禺的人流量基础非常高，人口密度很高，适合社区业态；最后，番禺当下经济成长性不错，兴起了很多创业园、住宅小区，而作为新兴的发展区域，当地买菜等日常生活配套可能会存在一些不足，且当地人群还没有完全养成固定消费习惯，人群会比较精准。”

“除了番禺区，广州的另外几个区，包括白云区、从化区、海珠区、黄浦区等，从人流量、人口密度角度来讲，也都很不错。广州虽是一线城市，但城中村非常多，烟火气非常重，所以，广州整体的‘下沉消费’是比较高的，加上人流密集，这与硬折扣定位是比较吻合的。”

商业观察家

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